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La leche malteada en polvo se desarrolló originalmente para servir como un suplemento nutricional para los bebés, según el sitio web The Kitchn. Hecho de cebada, trigo y leche, el polvo ahora se usa para agregar un sabor tostado a los batidos y productos horneados. Si bien la leche malteada en polvo ya no es adecuada para los bebés, ofrece algunos beneficios nutricionales para los adultos.
Proteína reparadora de músculos
Si está tratando de agregar un poco más a su dieta, la leche en polvo malteada puede ayudar. Tres cucharaditas colmadas de polvo contienen 3 gramos de proteína. La proteína es un nutriente esencial que ayuda al cuerpo a construir y reparar células, tejidos y músculos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, entre el 10 y el 35 por ciento de sus calorías totales provienen de proteínas, de 50 gramos a 175 gramos por día en una dieta de 2,000 calorías.
Nutrientes para el desarrollo óseo
La leche malteada en polvo no es una fuente importante de muchas vitaminas o minerales, pero contiene nutrientes importantes para la salud ósea, como calcio, fósforo y magnesio. Cada porción ofrece el 6 por ciento de sus necesidades diarias de calcio y el 11 por ciento de su ingesta diaria recomendada de fósforo.
El noventa y nueve por ciento del calcio en su cuerpo se almacena en los huesos, lo que lo convierte en un nutriente importante para la salud y la fortaleza de los huesos. Tanto el fósforo como el magnesio también son compatibles con la estructura ósea, pero también se necesita fósforo para ayudar a producir hueso nuevo.
Bs que extraen energía
El polvo también contiene una variedad de vitaminas B, que incluyen vitamina B-12 y B-6, ácido fólico, tiamina, niacina y ácido pantoténico. La leche malteada en polvo es una buena fuente de riboflavina, ya que cumple con el 11 por ciento del valor diario en una porción de 3 cucharaditas.
Todas las vitaminas B trabajan juntas para ayudarlo a mantenerse con energía al ayudar con el metabolismo de las grasas, las proteínas y los carbohidratos. Además, la riboflavina, también conocida como vitamina B-2, es necesaria para la visión y la piel sana.
Potasio y Selenio
La pequeña porción de leche malteada en polvo también contiene una pequeña cantidad de potasio y selenio, alcanzando el 5 por ciento del valor diario en una porción. Necesita potasio para la comunicación muscular y nerviosa y para ayudar a mover los nutrientes a las células y desecharlos. El selenio es un oligoelemento necesario para la reproducción y para producir hormonas tiroideas. El selenio también ofrece protección contra la infección y funciona como antioxidante.
Mira esas calorías y grasa
Si bien la leche en polvo malteada ciertamente ofrece una serie de beneficios nutricionales, especialmente en comparación con otros aromatizantes de la leche, también es una fuente de calorías y grasas. Tres cucharaditas colmadas de polvo contienen 90 calorías, 2 gramos de grasa y 1 gramo de grasa saturada.
Asegúrese de "contar" estas calorías en su presupuesto diario de calorías para ayudar a equilibrar la ingesta y mantener un peso saludable. La grasa saturada es la grasa que eleva los niveles de colesterol, y debe limitar su ingesta del 5 al 6 por ciento de calorías para un corazón sano, dice la American Heart Association.
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