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¿Cuáles son los buenos alimentos para comer para bajar el colesterol?

¿Cuáles son los buenos alimentos para comer para bajar el colesterol?


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El colesterol alto representa un peligro significativo para las arterias y, en última instancia, para el corazón. Bajar y controlar los niveles de colesterol implica un cambio en el estilo de vida que incluye ejercicio regular y una dieta saludable para el corazón. No es difícil pensar en formas de ser más activo físicamente. Sin embargo, saber qué alimentos comer para ayudar a reducir el colesterol y mantener niveles saludables es un misterio para algunos. Descubra qué alimentos son mejores para reducir el colesterol y por qué.

Lo que la American Heart Association tiene que decir

La American Heart Association (AHA) defiende una dieta baja en grasas saturadas y grasas trans como la mejor para la salud general del corazón. Limitar el consumo de carnes, comer productos lácteos bajos en grasa y consumir bebidas con poco o nada de azúcar son puntos clave en su recomendación. Aquí algunos de los alimentos específicos que la AHA recomienda que evite cuando intente reducir su colesterol: alimentos ricos en colesterol dietético (vísceras, yemas de huevo, mariscos, leche entera y 2 por ciento), alimentos y bebidas que contienen azúcares añadidos, sodio -Alimentos ricos (sales de condimento, salsa de soja, salsa de carne, encurtidos y aceitunas en conserva) y alimentos que contienen aceites vegetales parcialmente hidrogenados. Mantenerse alejado de estos tipos de alimentos mejorará sus lecturas de colesterol y la salud general del corazón.

La avena y las nueces ayudan a reducir el colesterol

Las nueces han sido probadas en estudios para reducir el colesterol en la sangre. Otros frutos secos como las almendras, avellanas, cacahuetes y nueces han mostrado efectos similares en la reducción del colesterol. Sin embargo, la moderación es clave, porque estas nueces también son ricas en grasas. Consumir un puñado de estas nueces al día será suficiente. La avena y el salvado de avena son los súper alimentos para reducir el colesterol. Contienen fibra soluble, que los estudios han demostrado que específicamente reduce el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL). El LDL es el colesterol malo que contribuye significativamente a la enfermedad coronaria. Si no le gusta la avena, también puede obtener fibra soluble de ciruelas pasas, manzanas, peras, cebada, psyllium y frijoles.

Alimentos ricos en ácidos grasos omega-3

El pescado es rico en ácidos grasos omega-3, que son las grasas que se encuentran en el pescado que reducen el colesterol. El pescado graso, no todos los mariscos, contiene estos ácidos grasos que reducen el colesterol. Los mariscos son ricos en grasas, que no son buenos para usted y pueden elevar su colesterol. Las buenas opciones de pescado incluyen salmón, caballa, sardinas, arenque, trucha de lago y atún blanco. Estos peces contienen los niveles más altos de ácidos grasos omega-3. Se recomienda comer dos porciones de pescado a la semana y limitar la fritura del pescado. Hervir, asar a la parrilla y hornear son las mejores formas de cocinar estos pescados saludables para el corazón.

Aceite de oliva

El aceite de oliva, especialmente el aceite de oliva virgen extra, contiene una mezcla de antioxidantes que reduce el colesterol LDL y deja intacto el colesterol bueno HDL. Se recomienda que dos cucharadas de aceite de oliva al día sean suficientes para ayudar a reducir el colesterol sin agregar demasiada grasa a su dieta. Hay muchas maneras de agregar aceitunas a su dieta diaria, como mezclarlas con vinagre para preparar aderezos para ensaladas, agregarlas a adobos y rociar la carne con ellas en lugar de con mantequilla o margarina.

Come tus frutas y verduras

Comer frutas y verduras enteras proporciona muchos antioxidantes y fibra soluble que ayudan a reducir el colesterol. Consumir cinco porciones al día de estos alimentos ayudará a mejorar sus niveles de colesterol en la sangre. Los mayores beneficios provienen de comer toda la fruta o verdura, incluida la piel, porque los jugos no contienen los mismos niveles de fibra que el alimento entero.

Habla con tu doctor

Su médico puede ayudarlo a desarrollar un plan de dieta que aborde sus necesidades específicas de reducción del colesterol. Si tiene otros problemas de salud o alergias alimentarias, su médico puede ayudarlo a encontrar alternativas alimentarias seguras para reducir su colesterol.