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¿Cómo se digieren las grasas después de que se extrae la vesícula biliar?

¿Cómo se digieren las grasas después de que se extrae la vesícula biliar?


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Se estima que 20 millones de estadounidenses sufren de cálculos biliares, piedras de colesterol calcificadas que se forman en la vesícula biliar, pero hasta el 80 por ciento no experimentará ningún síntoma, según Johns Hopkins Medicine. Los médicos suelen recomendar la extracción de la vesícula biliar si experimenta dolor intenso e inflamación relacionada con la enfermedad de la vesícula biliar. Una vez que se extrae la vesícula biliar, su cuerpo aún puede digerir las grasas de su dieta, pero no de manera tan eficiente.

Función de la vesícula biliar

La vesícula biliar es un pequeño saco ubicado en el lado derecho de su cuerpo debajo de su hígado. Contiene bilis, una sustancia que ayuda a su cuerpo a digerir la grasa de los alimentos que come. Cuando consume alimentos que contienen grasa, su vesícula se contrae, liberando la bilis a sus intestinos. Si tiene problemas de vesícula biliar, puede experimentar dolores agudos en su costado como resultado de comer alimentos grasos.

Remoción de la vesícula biliar

Su hígado realmente produce la bilis, pero cuando se extrae la vesícula biliar no hay lugar para almacenar la bilis. Su hígado continúa produciendo bilis en ausencia de una vesícula biliar, pero en lugar de almacenarse en forma concentrada, gotea lentamente desde su hígado hacia su intestino delgado. Cuando comes una comida grasosa, la bilis que ya está en tus intestinos ayuda a descomponer la grasa.

Digestión de grasas después de la cirugía

Cuando la vesícula biliar está presente y funcionando, libera bilis en un gran chorro en respuesta a una comida que contiene grasa. Sin su vesícula biliar, hay una menor cantidad de bilis en los intestinos. Esto significa que, si bien aún puede consumir grasas, es posible que no pueda consumir comidas grasas grandes porque solo hay una pequeña cantidad de bilis en sus intestinos en un momento dado.

Dieta de eliminación de la vesícula biliar

Si bien no hay una dieta específica para seguir después de la extracción de la vesícula biliar, los médicos y dietistas suelen hacer recomendaciones generales para evitar problemas después de que alguien se haya sometido a una extracción de vesícula biliar. Debido a que su cuerpo solo puede descomponer pequeñas cantidades de grasa a la vez, evite los alimentos con alto contenido de grasa, fritos y grasosos. MayoClinic.com recomienda comer comidas más pequeñas y frecuentes. Consumir comidas más pequeñas ayuda a asegurar una mejor mezcla de bilis disponible. Además, también debe aumentar gradualmente su consumo de fibra para ayudar a reducir el estreñimiento.