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Pones un poco de fruta fresca en un tazón en el mostrador y regresas un poco más tarde para descubrir que tu fruta ha brotado moho. ¿Qué es exactamente el moho y qué hizo que creciera a un ritmo tan alarmante?
Caracteristicas
El moho son hongos microscópicos que crecen y viven en plantas, animales o desechos animales. Las esporas de moho se propagan por el aire, el agua o incluso los insectos. Son organismos que están compuestos por muchas células diferentes, y son las esporas las que le dan al moho su color distintivo. El moho prospera en condiciones cálidas y húmedas. Aunque el moho prefiere crecer en lugares cálidos, hay algunos tipos de moho que se producen igual de bien en condiciones de frío.
Por qué crece el moho
El moho a menudo crece en la fruta porque las condiciones son las adecuadas para cultivar las esporas. Como la fruta está húmeda, es cero para albergar estos hongos microscópicos. La fruta proporciona los nutrientes y la humedad para que el moho prospere. Las esporas de moho, en este caso, generalmente viajan por el aire y aterrizan en la superficie de la fruta. Luego, las células germinan, crecen y se dividen, y luego comienza el proceso del moho.
Los peligros
El moho puede ser dañino para los humanos si ocurre la exposición. Es especialmente dañino para niños muy pequeños y ancianos. El moho puede desencadenar alergias y problemas respiratorios. Algunos mohos incluso producen toxinas que pueden causar cáncer.
Prevención
Lo mejor que puede hacer para evitar que el moho crezca en su fruta es asegurarse de mantener los niveles de humedad bajo control en su hogar. Evite toallas mojadas, trapos de cocina o esponjas que puedan albergar moho y permitir que las esporas de moho viajen por el aire hacia su fruta. Limpie su refrigerador con bicarbonato de sodio o lejía cada tres meses.
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