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Cómo convertirse en un pescatariano

Cómo convertirse en un pescatariano


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Un pescatariano es una persona que se abstiene de comer animales terrestres y aves, pero incluye pescado, moluscos y crustáceos además de frutas, verduras, plantas, legumbres, nueces y granos. Esta es una forma común de "vegetarismo" y generalmente se considera una dieta muy saludable. También puede ser un trampolín hacia el vegetarianismo completo. Los pescadores pueden disfrutar de fuentes de proteínas bajas en grasas que son ricas en aceites de pescado, que contienen ácidos grasos Omega 3, las "grasas buenas" que reducen la inflamación. Sigue estos pasos para convertirte en pescatariano,

Haga una lista de sus comidas de mariscos favoritas. Te sorprenderás de cuántos hay.

Examine las recetas en revistas y libros de cocina para encontrar nuevas recetas que desee probar. ¡No pienses que tienes que saltar directamente al sushi, la cazuela de atún que tu mamá solía hacer es una receta de pescatarianos!

Comience a reemplazar lentamente las carnes y aves con recetas vegetarianas o de pescatar. Una hamburguesa, por ejemplo, se puede reemplazar con un filete de atún a la parrilla. Disfruta de tacos de pescado en lugar de carne molida. Puede obtener mariscos en casi cualquier restaurante en estos días.

Elimine completamente la carne y las aves de su dieta. Coma pescado y marisco dos veces por semana, y vaya a "vegetariano" el resto de los días. Felicidades, ahora eres un pescatarian!

Propina

  • Comer demasiado pescado y mariscos puede aumentar la cantidad de mercurio en su dieta a niveles poco saludables. La FDA / EPA ofrece estas pautas para evitar el envenenamiento por mercurio: casi todos los pescados y mariscos contienen trazas de mercurio. Para la mayoría de las personas, el riesgo del mercurio al comer pescado y mariscos no es un problema de salud. Sin embargo, algunos pescados y mariscos contienen niveles más altos de mercurio que pueden dañar el sistema nervioso en desarrollo de un bebé nonato o de un niño pequeño. Los riesgos del mercurio en el pescado y el marisco dependen de la cantidad de pescado y marisco consumido y los niveles de mercurio en el pescado y el marisco. Por lo tanto, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y la Agencia de Protección Ambiental (EPA) aconsejan a las mujeres que pueden quedar embarazadas, embarazadas, madres lactantes y niños pequeños que eviten algunos tipos de pescado y coman pescado y mariscos que son más bajos. en mercurio Siguiendo estas tres recomendaciones, para seleccionar y comer pescado o mariscos, las mujeres y los niños pequeños recibirán los beneficios de comer pescado y mariscos y confiar en que han reducido su exposición a los efectos nocivos del mercurio. No coma tiburones, pez espada, caballa real o blanquillo porque contienen altos niveles de mercurio. Coma hasta 12 onzas (dos comidas promedio) por semana de una variedad de pescados y mariscos con bajo contenido de mercurio. Cinco de los pescados que se comen más comúnmente y que son bajos en mercurio son los camarones, el atún enlatado, el salmón, el abadejo y el bagre. Otro atún comúnmente comido, el atún blanco ("blanco") tiene más mercurio que el atún claro enlatado. Entonces, al elegir sus dos comidas de pescado y mariscos, puede comer hasta 6 onzas (una comida promedio) de atún blanco por semana. Consulte los avisos locales sobre la seguridad de los peces capturados por familiares y amigos en los lagos, ríos y áreas costeras locales. Si no hay consejos disponibles, coma hasta 6 onzas (una comida promedio) por semana de pescado que capture de las aguas locales, pero no consuma ningún otro pescado durante esa semana.